L’amour n’est plus dans le pré, mais bien à la crèmerie. Depuis un an, Émilie et Éric Mallet, exploitants et transformateurs à Sainte-Honorine-des-Pertes (14) ont ouvert les portes de leur propre point de vente et outil de transformation après 3 ans de travaux et de formation.
C’est à côté de l’exploitation familiale qu’ils ont installé un petit chalet/magasin afin de vendre leurs produits.
Une diversification qui porte ses fruits, car sans aucune (ou presque) communication, le couple s’est déjà créé une bonne notoriété.
Produits de la ferme :
- Lait,
- Crème,
- Beurre,
- Yaourt nature,
- Yaourts aux fruits,
- Teurgoule
ainsi que des produits des alentours :
- Bière,
- Cidre,
- Pommeau,
- Jus de pomme,
- Vinaire de Formigny,
- Confiture de l’Oudon,
- Caramels d’Isigny,
- Miel de Martragny,
- Terrine de canard,
- Terrine de porc,
- Camembert,
- Pâtes,
- Farine.